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不管是动物油还是植物油，从物质结构的角度而言，属于同一类，也就是甘油三酯，包括我们人类也是如此。 但是，动物油与植物油有个明显的区别，动物油的熔点比较高，包括猪油、羊油和牛油，在常温下都是固态的；植物油的熔点则比较低，牛油熔炼设备---，绝大部分在常温时都是液态的。不过这不，有些也是液态的，但棕榈油却比较容易凝固。
甘油三酯的结构，就像是三叉戟的前端，有三根长长的戟刃。这些戟刃，在化学上被称为脂肪酸，它们插在甘油做成的支架上，就形成了这种的结构。
动物油精炼浸出设备厂家
油脂浸出的基本原理，油脂浸出亦称“萃取”，牛油熔炼设备供应，是溶剂提取油料中油脂的工艺过程。油料的浸出，可视为固一液萃取。
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首先是出油率高，目前国内用压榨、螺旋法取油，天津牛油熔炼设备，饼中残油在5%以上，而用浸出法取油，饼粕残油1%以下，牛油熔炼设备零售价，并且大豆---浸出过的粕，因温度低，粕中蛋白质含量高、---，且使用价值高，能广泛用于食品原料。
食用动物油熬炼设备主要部件采用进口硅锰钢材，配备数控精密车床和现代化---相结合加工而成，整机性能 ---。
设备机械设计简单、外观精致，提高客户满意度。
型动物油操作数据全部由仪表显示，操作简单，运行安全;普通工作人员经过电话培训后，即可上机工作。
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