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动物的脂肪。如猪油、羊油等。
动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起、、、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性---a、d、e、k等的吸收作用。另外，猪油设备零售，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些的重要原料。
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动物油设备又称动物油熬炼设备，是一种常见的动物油脂的提炼设备，同时也是油脂行业设备中的一种常用油脂生产设备。那么它在市场上如此普遍的使用，我们该如何选择适合自己使用的动物油设备呢？
小编认为消费者想要选到合适的动物油设备必须依据自己的经济条件以及需要提炼的相关物料进行选择，这样有所侧重的进行选择才能找到适合自己的动物油熬炼设备。
动物油火炼设备工艺流程：原料***修整***粗切***洗涤***绞碎***蒸煮***离心去杂***沉淀***毛油。
首先选择适合的油脂原料，然后进行修整，清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织，以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。将修整好的原料切成小块，然后冲洗除去表面污物及异味，沥水，可在10～15℃环境下操作，防止原料变质，增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料，便于脂肪逸出，江西猪油设备，缩短熔炼时间。将原料放入压力罐中，加入水蒸气蒸煮，使蛋白变性，破坏脂肪组织细胞，使脂肪流出。然后用离心分离杂质，经过沉淀后得到粗油。
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